RONCO DELLA SETA Curtefranca Bianco Doc


Scheda tecnica

  • Categoria
    Vini Fermi Curtefranca
  • Denominazione di origine controllata
    Curtefranca Bianco
  • Uve
    70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco
  • Produzione annua
    10.000 bottiglie
  • Gradazione alcoolica
    13°
  • Bottiglia
    Borgognotta
  • Tappo
    26 x 45 in sughero monopezzo

Scheda organolettica

  • Colore
    giallo paglierino con netta luce verde
  • Profumo
    ha marcati sentori freschi, di fiori di campo, limoncella, salvia, molto penentranti e persistenti uniti a più complessi aromi di frutta esotica matura
  • Sapore
    rimane nel finale di bocca una percezione morbida, quasi calda, che compensa le note che prevalgono inizialmente, di frutto fresco e sapido
  • Temperatura di servizio
    si gusta al meglio sui 12 gradi

Cenni di tecnica enologica

il vino viene ottenuto da un taglio di uve provenienti da diverse vigne, vinificate con la tecnica della pressatura soffice. Alla massa viene aggiunto del vino passato in barriques nella misura del 5% massimo

Consigli per l’abbinamento

piatti delicati senza salse a base di pesce, verdure, uova

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  • COLLE DELLA LUNA Valcalepio Rosso Doc

    COLLE DELLA LUNA

    Bergamasca Rosso Igp
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  • COLLE DELLA LUNA Valcalepio Rosato Doc

    COLLE DELLA LUNA

    Bergamasca Rosato Igp
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  • ROSSO DI LUNA Bergamasca Rosso Igp

    ROSSO DI LUNA

    Bergamasca Rosso Igp
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  • DON QUIJOTE Moscato di Scanzo Docg

    DON QUIJOTE

    Moscato di Scanzo Docg
    Vini Fermi Passiti
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