Informativa

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più consulta la Cookie Policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Leggi la cookie policy

Accetto

BIANCO DELLA SETA Curtefranca Bianco Doc

Scheda tecnica

  • Categoria
    Vini Fermi Curtefranca
  • Denominazione di origine controllata
    Curtefranca Bianco
  • Uve
    Uve: 100% Chardonnay
  • Produzione annua
    3.000 bottiglie
  • Gradazione alcoolica
    13,5°
  • Bottiglia
    Borgognotta Sommelier da 900 grammi
  • Tappo
    26 x 45 in sughero monopezzo

Scheda organolettica

  • Colore
    giallo oro denso e lucido
  • Profumo
    si esprime in una ricca gamma di frutta matura ed erbe aromatiche attorno alla nota di vaniglia : complesso e potente.
  • Sapore
    a prevalere è una lunga sapidità, avviluppata attorno alla morbida vaniglia e ad una suadente sensazione balsamica: completo
  • Temperatura di servizio
    dà il meglio bevuto a 14 gradi

Cenni di tecnica enologica

il vino risulta da uve provenienti da una sola vigna (cru) pressate sofficemente. Ottenuto il mosto illimpidito ed avviata la fermentazione alcoolica si procede alla messa in barriques. Qui terminata la fermentazione, si effettua un lungo periodo di batonage per rimescolare i lieviti depositati. L'affinamento sui lieviti dura per più di un anno, al quale segue uno stoccaggio di sei mesi in acciaio per illimpidire e stabilizzare naturalmente la massa. Dopo l'imbottigliamento il vino subisce un ulteriore affinamento di almeno un anno in bottiglia prima di essere posto in commercio

Consigli per l’abbinamento

piatti a base di pesce e carni bianche, dai sapori decisi e robusti
Torna alla lista dei vini
  • BIANCO DELLA SETA Curtefranca Bianco Doc
Ph. foto db di Gaetano Buzzi
Scarica la scheda
  • FRANCIACORTA Brut Cuvée Elementare s.a.

    MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA

    Docg Brut – Cuvée Elementare - s.a.
    Franciacorta
  • MONZIO COMPAGNONI - MONTI DELLA CORTE

    MONZIO COMPAGNONI MONTI DELLA CORTE FRANCIACORTA

    Riserva Docg Blanc De Noir Brut Nature
    Franciacorta
  • FRANCIACORTA Docg Extra Brut millesimato

    MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA

    Docg Extra Brut millesimato
    Franciacorta
  • FRANCIACORTA Docg Brut Millesimato

    MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA

    Docg Brut Millesimato
    Franciacorta
  • FRANCIACORTA Docg Saten Millesimato

    MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA

    Docg Saten Brut Millesimato
    Franciacorta
  • FRANCIACORTA Docg Rosè Brut Millesimato

    MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA

    Docg Rosè Brut Millesimato
    Franciacorta
  • FRANCIACORTA Docg Brut

    MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA

    Docg Brut – Cuvée alla moda - s.a.
    Franciacorta
  • TENUTA DELLE FARFALLE Brut Vsq

    TENUTA DELLE FARFALLE

    Brut Vsq - Metodo classico
    Bollicine metodo classico
  • RONCO DELLA SETA Curtefranca Bianco Doc

    RONCO DELLA SETA

    Curtefranca Bianco Doc
    Vini Fermi Curtefranca
  • BIANCO DELLA SETA Curtefranca Bianco Doc

    BIANCO DELLA SETA

    Curtefranca Bianco Doc
    Vini Fermi Curtefranca
  • COLLE DELLA LUNA Valcalepio Bianco DOC

    COLLE DELLA LUNA

    Bergamasca Bianco Igp
    Vini Fermi della Bergamasca
  • COLLE DELLA LUNA Valcalepio Rosso Doc

    COLLE DELLA LUNA

    Bergamasca Rosso Igp
    Vini Fermi della Bergamasca
  • COLLE DELLA LUNA Valcalepio Rosato Doc

    COLLE DELLA LUNA

    Bergamasca Rosato Igp
    Vini Fermi della Bergamasca
  • ROSSO DI LUNA Bergamasca Rosso Igp

    ROSSO DI LUNA

    Bergamasca Rosso Igp
    Vini Fermi della Bergamasca
  • DON QUIJOTE Moscato di Scanzo Docg

    DON QUIJOTE

    Moscato di Scanzo Docg
    Vini Fermi Passiti

    Azienda Agricola
    Monzio Compagnoni Srl
    Società Agricola
    via Nigoline, 98 - 25030 Adro - Brescia - Italy

    Telefono: +39 030 7457803
    Fax: +39 030 7457853
    Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    P.iva 02328430166 - CF: 02328430166

    Privacy Policy - Cookie Policy

    Designed & Developed by WebMarketingPlanners.
    Siamo presenti su Food Emotion
    Tutte le immagini e i contenuti presenti in questo sito sono coperti da copyright.